Lezing Smaek van de Gouden Eeuw
Middelburg was vroeger een internationale handelsstad. De Verenigde Oost-Indische Compagnie (VOC) was daarin heel belangrijk. De Smaek van de Waereld zet de handelsrelaties die Middelburg in de 17de eeuw had opnieuw centraal.
Manon Henzen van Eet!Verleden neemt je deze avond mee op een reis naar de wereld van toen. Tijdens de lezing maken bezoekers een avontuurlijke geur- en smaakreis door de 17de eeuw. Je ontdekt welke ingrediënten en smaakmakers gebruikt werden en in welke gerechten en smaakcombinaties dat op tafel kwam. Je maakt kennis met vergeten kooktechnieken en elegante eetgewoonten die onder andere opgetekend zijn in kookboeken uit de Gouden Eeuw. Uiteraard is er veel aandacht voor het gebruik van specerijen.En natuurlijk kun je gerechtjes en drankjes proeven die je even terugbrengen naar de tijd van toen.
Plaats: Oostkerk, Oostkerkplein, Middelburg